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紅棗補血食譜(五):補血阿膠固元糕

TIME:2015-01-09

 

材料

紅棗500克,黑芝麻500克,核桃仁500克,阿膠500克,冰糖250克,黃酒500毫升

 

做法

1. 紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎。

2. 阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌,直至完全溶解 ,再加入紅棗碎等攪拌均勻。

3. 煮好的液體倒進一個已經預先抹油的盤子里面,常溫放涼,再放進冰箱冷凍凝固。

 

糕體變硬凝固后可取出切塊食用。每天吃一塊,吃剩的記得放進冰箱保持冷藏。

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